¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Juansas17]

Buenas, recientemente adquirí de segunda mano un molino Ascaso i-Steel con muelas cónicas de 38 mm. Lo abrí para hacerle una limpieza a fondo y luego procedí a calibrarlo, buscando el punto cero. Para eso, enrosqué la muela superior hasta que hiciera contacto con la inferior, de modo que ese fuera el punto de referencia para ajustar la molienda.

El problema es que las muelas no están agarrando bien el grano. Pongo café en la tolva y parece que los primeros granos entran en la zona de las muelas, pero luego no siguen cayendo ni se muelen. Se quedan ahí sin avanzar.

He pensado que quizá las muelas estén demasiado desgastadas y por eso no "muerden" el grano, pero la verdad es que soy muy nuevo en esto y no estoy seguro. ¿Alguien tiene alguna idea de qué podría estar pasando? Me estoy volviendo loco. ¡Gracias de antemano!

[Mike]

Suena a molido demasiado fino.

[Juansas17]

Suena a molido demasiado fino.

Efectivamente, estaba tan obsesionado con dejarlo fino y ajustar bien el 0 que no me di cuenta del problema. Lo había apretado tanto que ni siquiera entraba el café. Le aflojé un par de vueltas a la ruleta y empezó a salir. Cosas de novato... ¡Gracias!