¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Iñigo]

Hola a todos,

Soy un aficionado al cafe desde hace muchos años pero siempre he tenido en casa caferteras Mokka o de capsulas Illy. Desde un par de años me he aficionado al cafe espresso. Me gustaría dar el salto a una buena cafetera y un grinder, teniendo en cuenta que soy un aficionado; haría entre 2~4 cafes al día (2 de ellos espresso y los otros 2 latte).

Después de varias semanas leyendo foros y videos de youtube, las cafeteras que mas me han gustado son las de la marca Rocket pero me gustaría saber cual es vuestra opinión antes de dar el salto a una maquina de tal valor.

Muchas gracias por vuestra ayuda

[osona]

!!!!Ahí va, de un Panda a un Porsche!!!!
Pues nada, tú pon el precio máximo a invertir en todo el conjunto y verás como con tu "money", te dejamos la VISA como un papel de fumar.
Por cierto, Hola y bienvenido.

[contra]

Hola a todos,

Soy un aficionado al cafe desde hace muchos años pero siempre he tenido en casa caferteras Mokka o de capsulas Illy. Desde un par de años me he aficionado al cafe espresso. Me gustaría dar el salto a una buena cafetera y un grinder, teniendo en cuenta que soy un aficionado; haría entre 2~4 cafes al día (2 de ellos espresso y los otros 2 latte).

Después de varias semanas leyendo foros y videos de youtube, las cafeteras que mas me han gustado son las de la marca Rocket pero me gustaría saber cual es vuestra opinión antes de dar el salto a una maquina de tal valor.

Muchas gracias por vuestra ayuda

Bienvenido.

Sí tienes claro que quieres algo de ese precio las rocket son un valor seguro, bonitas y contrastadas

[tocateclas]

Me encantan las Rocket, son muy bonitas. Pero más que una marca en concreto deberías pensar qué sistema prefieres: si quieres o no E61, si quieres una caldera hx o prefieres dos calderas, si quieres o no pid, etc

[Iñigo]

Si consideráis que para un aficionado esa maquina es demasiado como para sacar el máximo rendimiento, que otras alternativas se os ocurren? Teniendo en cuenta mis necesidades, no se si lo que mas me conviene es un HX y tampoco tengo claro si voy a poder exprimir al maximo el PID. Vosotros que me recomendais?
En cuanto al limite de presupuesto, tengo ahorrados 2.000 que no me importaría gastar en algo que me gusta y disfruto mucho. Ahora bien, si consideráis que para un aficionado es mejor empezar por algo de menor valor, soy todo oídos.

Muchas gracias

[tocateclas]

Si consideráis que para un aficionado esa maquina es demasiado como para sacar el máximo rendimiento, que otras alternativas se os ocurren? Teniendo en cuenta mis necesidades, no se si lo que mas me conviene es un HX y tampoco tengo claro si voy a poder exprimir al maximo el PID. Vosotros que me recomendais?
En cuanto al limite de presupuesto, tengo ahorrados 2.000 que no me importaría gastar en algo que me gusta y disfruto mucho. Ahora bien, si consideráis que para un aficionado es mejor empezar por algo de menor valor, soy todo oídos.

Muchas gracias

No, si el presupuesto lo permite no veo ningún problema en comenzar por ahí. Sí pensar muy bien lo que te decía de los sistemas.

HX tendrás siempre vapor pero necesitarás controlar rutina de purgado para afinar bien la temperatura. El pid en estos casos es lo mismo que el presostato normal pero con lectura digital (y sensor de temperatura en vez de sensor de presión), quiero decir que no te va a dar más estabilidad sino la posibilidad de cambiar la temperatura en función del café. Personalmente yo no muevo mucho la temperatura porque creo que cargas, ratios y tiempos se consiguen cambios más claros, pero hay opiniones para todo. La Lelit Mara sería un ejemplo, parece ser que es muy estable además de pequeña y económica.

Con dos calderas tendrás (supuestamente) más estabilidad en la temperatura. Ahí necesitas pid sí o sí porque de otro modo la resistencia se activaría con cambios de temperatura demasiado considerables. Creo que todas las db tienen pid. Ejemplo: QM67 o Vetrano si quieres bomba rotativa (a veces han estado muy baratas).

Si no utilizas el vapor o lo utilizas muy poco, puedes considerar una sola caldera con pid. Una Bezzera Unica, por ejemplo, o una ECM. Ambas se han visto mucho por aquí y están más que contrastadas.

Lo más importante es no precipitarse y valorar muy bien cuáles son tus necesidades.

¿Y molino? Si quieres moler dosis, Niche, si quieres funcionar con tolva, Sette Wi. A día de hoy y después demhaber probado un par de molinos "convencionales", no consideraría otras opciones.

[dandan]

Si consideráis que para un aficionado esa maquina es demasiado como para sacar el máximo rendimiento, que otras alternativas se os ocurren? Teniendo en cuenta mis necesidades, no se si lo que mas me conviene es un HX y tampoco tengo claro si voy a poder exprimir al maximo el PID. Vosotros que me recomendais?
En cuanto al limite de presupuesto, tengo ahorrados 2.000 que no me importaría gastar en algo que me gusta y disfruto mucho. Ahora bien, si consideráis que para un aficionado es mejor empezar por algo de menor valor, soy todo oídos.

Muchas gracias

Compañero, no es que sea o no sea adecuado para un aficionado.

Pero tal como te comentaba @tocateclas deberías tener claro que sistema prefieres en función del uso.

Si vas a cremar poco quizás te baste con una cafetera de una sola caldera (que no será tan cómoda como una doble o una con intercambiador, pero tampoco nada complicado y quedará en vos decidir si el mayor precio compensa ese plus de comodidad en dos cafés, etc.)

Al PID cuanto más inexperto mayor uso le darás seguramente, y además su mayor importancia es en garantizar la estabilidad de temperatura, más allá de modificarla (aunque dependiendo de la maquina o sistema será más o menos necesario, etc)

En definitiva, en el foro tenes mucha información para poder ver que sistema queres y a partir de allí encaminar mejor la compra, luego de informarte más sobre las ventajas y características de cada uno.

Un saludos!

PD: Las Rocket me encantan dicho sea de paso, creo que a pocos no les gustan

[dandan]

Si consideráis que para un aficionado esa maquina es demasiado como para sacar el máximo rendimiento, que otras alternativas se os ocurren? Teniendo en cuenta mis necesidades, no se si lo que mas me conviene es un HX y tampoco tengo claro si voy a poder exprimir al maximo el PID. Vosotros que me recomendais?
En cuanto al limite de presupuesto, tengo ahorrados 2.000 que no me importaría gastar en algo que me gusta y disfruto mucho. Ahora bien, si consideráis que para un aficionado es mejor empezar por algo de menor valor, soy todo oídos.

Muchas gracias

No, si el presupuesto lo permite no veo ningún problema en comenzar por ahí. Sí pensar muy bien lo que te decía de los sistemas.

HX tendrás siempre vapor pero necesitarás controlar rutina de purgado para afinar bien la temperatura. El pid en estos casos es lo mismo que el presostato normal pero con lectura digital (y sensor de temperatura en vez de sensor de presión), quiero decir que no te va a dar más estabilidad sino la posibilidad de cambiar la temperatura en función del café. Personalmente yo no muevo mucho la temperatura porque creo que cargas, ratios y tiempos se consiguen cambios más claros, pero hay opiniones para todo. La Lelit Mara sería un ejemplo, parece ser que es muy estable además de pequeña y económica.

Con dos calderas tendrás (supuestamente) más estabilidad en la temperatura. Ahí necesitas pid sí o sí porque de otro modo la resistencia se activaría con cambios de temperatura demasiado considerables. Creo que todas las db tienen pid. Ejemplo: QM67 o Vetrano si quieres bomba rotativa (a veces han estado muy baratas).

Si no utilizas el vapor o lo utilizas muy poco, puedes considerar una sola caldera con pid. Una Bezzera Unica, por ejemplo, o una ECM. Ambas se han visto mucho por aquí y están más que contrastadas.

Lo más importante es no precipitarse y valorar muy bien cuáles son tus necesidades.

¿Y molino? Si quieres moler dosis, Niche, si quieres funcionar con tolva, Sette Wi. A día de hoy y después demhaber probado un par de molinos "convencionales", no consideraría otras opciones.

Me "cruce" con este mensaje mientras escribía lo de más abajo.

Siempre atinado @tocateclas, poco más que agregar.

[TerceraBandera]

Hola Iñigo, bienvenido, la Rocket es una buena marca y fabrica extrordinarias cafeteras, Antes de comprar la que tengo estuve a punto de comprarme la Rocket R 58 V2, al final no lo hice.

Saludos

[Cafedehuevo]

En ese presupuesto se mueve la Lelit Bianca PL162T, pero como se ha comentado, ya sabes que el molino también es muy importante. Es complicado el salto siguiente al de novato, se puede ir directo a la maquinaria profesional, o pasar antes por la casilla de semi-profesional.

Creo que los compis han dado buenos consejos.