¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Genci]

Últimamente observo que la pastilla que me deja la cafetera tiene muchas veces un agujero central, no muy pronunciado, pero lo tiene.
Y he pensado que quizás la ducha no vaya lo fina que debiera, y he grabado un vídeo corto.

¿Podríais decirme si ese reparto de agua es medianamente correcto o si por el contrario algo va mal?

La máquina es prácticamente nueva.

Gracias

[bastigp]

Yo la veo totalmente normal. No me preocuparía. Intenta hacer cambios en la dosis para ver como afecta al aspecto. Pero lo básico es que el sabor del café te resulte agradable.
A ver otros compañeros que piensan.

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[bastigp]

También podrías subir alguna foto del aspecto de la pastilla. Un agujero puede ser un problema(canalización), pero lo que tú crees que es un agujero puede ser un pequeño desnivel en el centro de la superficie de la pastilla debido a la salida central del agua de la ducha que considero normal, y no afecta al resultado de la extracción.


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[Genci]

Gracias.
Andaba en la duda, y así al menos descarto cosas.

Seguiré haciendo pruebas con la dosis.

Un saludo

[Diadoro]

Hola. Yo tengo una gaggia con un "problema" similar. (Realmente creo que no hay nada mal, simplemente es así). Mi solución casera es un poco coñazo pero efectiva. Con papel de filtro para el café recorto círculos de un diámetro ligeramente inferior al del portafiltros. Colocando uno sobre el café consigo una mejor distribución del agua y se evita ese "surco". También pongo uno debajo que mejora la extracción y minimiza el goteo posterior. Prueba y nos cuentas.