¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Sargallot]

Hola!!

Tengo un pequeño problema que se repite constantemente. SIEMPRE tengo channeling en la parte que corresponderia a las 2h en el portafiltro como se ve en la imagen. Cuando tampeo le doy toquecitos por el lateral y dos golpecitos por abajo picando ( suavemente ) con el plastico donde tengo para tampear. Como se ve el tamping es recto y nivelado. ¿Qué me estoy perdiendo?

[emerson.gomez.94]

Duchas y rociador, como están? Como cae el agua del grupo, como ducha? Presión de la bomba?

Enviado desde mi Redmi Note 8T mediante Tapatalk

[tocateclas]

No sé si es la foto y tampoco digo que tenga que ser por esto, más cuando es un problema recurrente, pero parece bastante más baja esa parte de la pastilla que la trasera. Prueba a tampear solo hasta encontrar resistencia y concentra tus esfuerzos en que esté perfectamente nivelado. Cuidado también al distribuir el café y al retirar el tamper.

[MrPatrickCoffee]

No sé si es la foto y tampoco digo que tenga que ser por esto, más cuando es un problema recurrente, pero parece bastante más baja esa parte de la pastilla que la trasera. Prueba a tampear solo hasta encontrar resistencia y concentra tus esfuerzos en que esté perfectamente nivelado. Cuidado también al distribuir el café y al retirar el tamper.

Concuerdo con Pedro, incluso puede que tu tamper esté desnivelado por algún golpe o que se lleve un trozo de pastilla por estar húmedo o por aceites.

[contra]

Lo que se ve al fondo es una kottea.
Uno de los grandes problemas de esa máquina es la presión a la que viene regulada y la malisima distribución del agua y es por eso que tienes esa marca en la pastilla, lo que tienes que hacer es bajar la Opv para que alivie a menos presión, así la presión en la pastilla será menor y no te hará ese channeling.

[osona]

No sé si tendrá algo que ver, pero en la web francesa dicen que la CK-150S es una evolución de la CK-106 y que "se beneficia de un reductor de flujo, para hacer las extracciones más limpias y precisas" !!Una mejora real!!
Traducido tal cual.

[Sargallot]

Lo que se ve al fondo es una kottea.
Uno de los grandes problemas de esa máquina es la presión a la que viene regulada y la malisima distribución del agua y es por eso que tienes esa marca en la pastilla, lo que tienes que hacer es bajar la Opv para que alivie a menos presión, así la presión en la pastilla será menor y no te hará ese channeling.

hay algun sitio en este foro que se trate esto? en el mismo de Kottea dentro de maquinas?

[Sargallot]

Gracias por todas las respuestas, se agradece!