¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[titin]

Buenos dias

Me ocurre una cosa con mi gaggia classic. Al intentar hacer un cafe, a los 10segundos se escapa la presión por el porta, dale mucho vapor y los chorros del cafe salen con.burbujas
El portafiltro al principio iba muy duro (mw he cortado con la chapa de arriba en dos ocasiones haciendo fuerza) pero ahora cierra correctamente.
He probado a poner distintas cantidades de café en el porta, prensarlo, no prensarlo...pero nada. De unas 15 veces que la he usado, sólo en 3 me ha funcionado correctamente.
He leido instrucciones y mirado videos. Creo que hago todo correctamente pero no es asi.

Si alguien sabe qué hago mal, a ver si me puede ayudar.

Muchas gracias

[El Edu]

Nos tendrás que dar alguna pista más como, por ejemplo, qué filtros tienes, qué punto de molido utilizas, qué cantidades, etc.

Todo parece indicar que estás utilizando los filtros presurizados de serie pero metiendo café demasiado molido y/o demasiada cantidad. Si, además, estás prensando muy fuerte, el agua no es capaz de vencer la resistencia de todo ese "circuito" y se escapa, en forma de vapor, por la junta del grupo.

[titin]

Muchas gracias por responder tan rápido.
Los.filtros son los de serie.
Estoy usando un café ya molido, pero las cantidades las he variado (estoy usando el cacillo que venia con la cafetera para, por lo menos, usar una medida estándar para mi) Además, he probado a usarla prensando y sin prensar y el resultado es el mismo.
Muchas gracias

[El Edu]

No nos has dicho cuál es el café ni cómo está molido. Con lo que nos has contado hasta ahora, yo diría que ahí está el problema: café molido demasiado fino para unos filtros "presurizados".

[Victor]

No nos has dicho cuál es el café ni cómo está molido. Con lo que nos has contado hasta ahora, yo diría que ahí está el problema: café molido demasiado fino para unos filtros "presurizados".

Aunque eso sea cierto, nunca jamas se debe de escapar nada por la junta del grupo. Así que primero, ahí hay un problema, sea de fabricación o de un material en mal estado. Y luego ya..

[titin]

El.cafe es un paquete de cafe molido comprado en el super de debajo de mi casa.
El ultimo café que he hecho, he puesto poco café en el porta y sin prensar...y ha pasado lo mismo: por las bocas del portafiltro empiez a salir vapor y el cafe sale a borbotones con burbujas.

A ver si puedo enviar una foto del café

Muchas gracias

[Victor]

Anímate a subir un vídeo

[El Edu]

Yo había entendido que salía por la junta del grupo. Si el vapor sale por las bocas del portafiltros quiere decir que debe "atravesar" el café y salir al exterior. Es algo muy raro que haya vapor ahí.

[Mike]

Y no tendrás el interruptor de vapor conectado????

[El Edu]

Y no tendrás el interruptor de vapor conectado????

Jajaja. A ver si va a ser eso ....