¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Fdebarista]

Buenas gente,
Trabajo para una empresa de café y me dan la oportunidad de en vez de comprarme un molinillo...(usado.. pero con las muelas nuevas)
Me lo dejan como préstamo asi que me ahorro el dinero...

Alguno que ya tenga dxperiencia con algun odecestos modelos o tenga referencias.. cual elegir de entre:

GINO ROSSI RR45 (camara dosificadora)
FIORENZATO F6 (C. Dosificadora)
Anfim Caimano (c. Dosoficadora)
Eureka mignon instantáneo (on demand)


Lo voy a utilizar mas bien para filtro porque espresso suelo tomar en el trabajo y en casa me gusta mas darle al V60, Aeropress o moka italiana..

La camara dosificadora no importa porque yo mido la dosis y despues lo limpio bien.. es una rutina que no me importa.
Pero quiero una molienda lo mas homogénea posible para sacarle partido a cafes especiales.

Anteriormente he utilizado hario manual.. y para moliendas medias se va la consistencia..

Gracias de antemano!

Por cierto, no se si he presentado en alguna ocasión.
Soy Fran, de Málaga.

[alvarogar30]

Para el uso que le vas a dar e incluso para espresso yo elegiría el mignon , y en segundo lugar el Fiorenzato .

[Fdebarista]

Si crees que es el que mejor consistencia tiene y menos retención de café ... pues le dare al mignon.

[alvarogar30]

Eso creo desde mi humilde opinión , quizás el Fiorenzato tenga mayor consistencia pero la retención y los restos en los recovecos del dosificador , no me convencen. Eso si seguro hay gente con mayor conocimiento que puede aportarte su opinión .

[Fdebarista]

Gracias!!!
Espero mas comentariosssss

[dandan]

Coincido con la opinión de Álvaro. Yo iría por el Mignon