¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Franpv]

Buenas tardes, estoy intentando hacer un expreso con 9 GR de café Lucero Blend. He molido a 28 clicks con kingringer k6 y salió 19 GR en taza con 20 segundos. Baje la molienda a 25 clicks y se me atasco la delonghi. Quiero un poco más de dulzor en el café. Y a 27 click prácticamente quedo igual que a 28 de molienda. Había pensado poner esa malla metálica después del prensado porque parece que la canalización no me convence del todo. ¿ Qué opináis?