¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[TerceraBandera]

Y esto lo más cerca que he estado de un cafeto

Es eso en Agaete?

Saludos

[El Edu]

Y esto lo más cerca que he estado de un cafeto

Es eso en Agaete?

Saludos

No, en el Jardín de Aclimatación de La Orotava. Ya contaré algo cuando regrese

[contra]

Con este tiempo apetece un filtro

[TerceraBandera]

Y esto lo más cerca que he estado de un cafeto

Es eso en Agaete?

Saludos

No, en el Jardín de Aclimatación de La Orotava. Ya contaré algo cuando regrese

Pues hasta entonces

Un saludo

[PCJAnt]

Con este tiempo apetece un filtro

Que tal en filtro? Mejor que en espresso? Menos ácido?

[Caribbean]

Blend "siete puñales" de San Agustín con el filtro IMSH22. 15g,1:2, 26", 92°.

Los 15g le vienen perfectos a este filtro con este café y con tuestes más oscuros se podrá bajar bastante más. He tenido que cerrar 5 puntos el Niche respecto al H26,5 con 18g, lo que es mucho con este molino. El resultado es bueno pero pierde algo de la untuosidad e intensidad que tiene con los 18g.

[contra]

Con este tiempo apetece un filtro

Que tal en filtro? Mejor que en espresso? Menos ácido?

Sí, mucho más equilibrado, pero a ver si me llega para probarlo en espresso en mi maquina

[El Edu]

Ya me había rendido cuando, en el Mercado del agricultor de Tacoronte, me encuentro con esto:





http://www.lezzato.es/

Aunque no puede indicarme a qué cafeterías suministran (de éso se encarga el jefe), me da el número de teléfono del mismo para que le pida unas cuantas direcciones. No lo hago por no incordiar en fin de semana.

Una vez en el aeropuerto veo una cafetería que presume de café 100% arábica de tueste natural. Se trata de Insula, una mezcla de 4 variedades de cafés arábicas.

Me decido y pido uno para probar



Corto, con buen aspecto, aromático, con ligera acidez, suave pero con un cuerpo aceptable y buen postgusto. No sé si es el síndrome de abstinencia pero me parece más que aceptable y pido otro. El segundo no está tan bueno.

[contra]

Ya me había rendido cuando, en el Mercado del agricultor de Tacoronte, me encuentro con esto:





http://www.lezzato.es/

Aunque no puede indicarme a qué cafeterías suministran (de éso se encarga el jefe), me da el número de teléfono del mismo para que le pida unas cuantas direcciones. No lo hago por no incordiar en fin de semana.

Una vez en el aeropuerto veo una cafetería que presume de café 100% arábica de tueste natural. Se trata de Insula, una mezcla de 4 variedades de cafés arábicas.

Me decido y pido uno para probar



Corto, con buen aspecto, aromático, con ligera acidez, suave pero con un cuerpo aceptable y buen postgusto. No sé si es el síndrome de abstinencia pero me parece más que aceptable y pido otro. El segundo no está tan bueno.

Jajaja, aguanta!

[tocateclas]

Otro Casa Vega de San Agustín, esta vez con el naked y el vst de 15g. Mucho mejor acortando tiempo, aparece más acidez y el sabor es mucho más complejo. Cafetazo:



VST15g: 15g, 26g, 25", 92º.