¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[El Edu]

En La Colectiva, uno de las pocas cafeterías donde pruebo cafés que no probaría en otros sitios.

[Caribbean]

Delicioso este café. Rica acidez y dulzor y muy floral y equilibrado. Cuerpo más bien bajo pero untuoso y aterciopelado. Postgusto muy dulce y largo.

[joszaffer]

Honduras Karla Patricio, de Mountain Coffee.

[miwesly]

Alquimista. Pequeño tostador de Mairena del Aljarafe en Sevilla que con este peruano lo ha bordado. Espresso doble con 18 en seco y 36 en taza.

[Aalto]

San Francisco, Costa Rica de Ineffable, Caturra y Catuai, lavado.
Magnifico café, acidez y dulzor bien equilibrado y agradable, cuerpo y crema media, buen postgusto.
De momento los dos cafès de este tostador, magníficos!

[contra]

San Francisco, Costa Rica de Ineffable, Caturra y Catuai, lavado.
Magnifico café, acidez y dulzor bien equilibrado y agradable, cuerpo y crema media, buen postgusto.
De momento los dos cafès de este tostador, magníficos!

Lo que se ve oscuro son motas o rotura de la crema?

[Aalto]

San Francisco, Costa Rica de Ineffable, Caturra y Catuai, lavado.
Magnifico café, acidez y dulzor bien equilibrado y agradable, cuerpo y crema media, buen postgusto.
De momento los dos cafès de este tostador, magníficos!

Lo que se ve oscuro son motas o rotura de la crema?

No he podido resistirme a hacerme otro, para volver a hacerle una foto.
8gr, 16ml con el sencillo de la marzocco

[Módeno]

San Francisco, Costa Rica de Ineffable, Caturra y Catuai, lavado.
Magnifico café, acidez y dulzor bien equilibrado y agradable, cuerpo y crema media, buen postgusto.
De momento los dos cafès de este tostador, magníficos!

Lo que se ve oscuro son motas o rotura de la crema?

No he podido resistirme a hacerme otro, para volver a hacerle una foto.
8gr, 16ml con el sencillo de la marzocco

Yo creo por la pinta de las fotos y de otros compañeros que ese tostador me gustaría

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[Módeno]

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Guatemala, Acatenango, tostador La Llama, maceración carbónica

[Emil]

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Guatemala, Acatenango, tostador La Llama, maceración carbónica

He probado este Guatemala, es brutal, aunque caro y creo que no ponen la fecha de tueste. La verdad que es el mejor café que jamás he probado.

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