¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[pabloggz]

Buenas a todos! La verdad es que llevo muchos años leyendo el foro y metido en el mundo del café de especialidad pero nunca me he atrevido a hacer una cuenta.

Recientemente he comprado de segunda mano una Expobar Office Leva de 2017 por 400€ (1 grupo, sistema HX, caldera de 1.5L) que estaba un poco abandonada pero funcionaba correctamente en cuanto a presión de la caldera y temperatura. Venía de utilizar una Dedica y me ha parecido una buena oferta (me gustaría saber también vuestra opinión). Hasta ahora la he restaurado de la siguiente forma:

- He ajustado la presión de la caldera a 1.1 bar y comprobado que se mantiene estable.
- He desmontado y limpiado los componentes del grupo e61 con descalcificador. Especialmente la parte inferior estaba bloqueada por la cal. Lo mismo para la lanza de vapor y el grifo de agua.
- He ajustado la presión del grupo a 10 bares, comprobando que la OPV funciona correctamente.
- Tengo pendiente cambiar la ducha por una IMS y la junta del grupo, así como las válvulas de vacío y de seguridad (que están en camino).

Dicho esto, y dada mi falta de conocimiento, me gustaría preguntaros a vosotros expertos cómo debería proceder a continuación. Desconozco el nivel de cal que tienen acumulada la caldera y los tubos, pero me da miedo desmontarla completa y que no funcione correctamente al montarla de nuevo (por si alguna de las tuercas está pegada por la cal o algún tubo queda mal sellado). Es por esto que quería preguntaros ¿Este es un paso inevitable para restaurar la máquina completamente? ¿Podría o debería proceder de otra manera para completar la restauración?

Muchas gracias por leerme y agradezco alguna opinión al respecto! Dejo también un par de fotos por aquí para que veáis el estado de la máquina.

[arls]

Buenas a todos! La verdad es que llevo muchos años leyendo el foro y metido en el mundo del café de especialidad pero nunca me he atrevido a hacer una cuenta.

Recientemente he comprado de segunda mano una Expobar Office Leva de 2017 por 400€ (1 grupo, sistema HX, caldera de 1.5L) que estaba un poco abandonada pero funcionaba correctamente en cuanto a presión de la caldera y temperatura. Venía de utilizar una Dedica y me ha parecido una buena oferta (me gustaría saber también vuestra opinión). Hasta ahora la he restaurado de la siguiente forma:

- He ajustado la presión de la caldera a 1.1 bar y comprobado que se mantiene estable.
- He desmontado y limpiado los componentes del grupo e61 con descalcificador. Especialmente la parte inferior estaba bloqueada por la cal. Lo mismo para la lanza de vapor y el grifo de agua.
- He ajustado la presión del grupo a 10 bares, comprobando que la OPV funciona correctamente.
- Tengo pendiente cambiar la ducha por una IMS y la junta del grupo, así como las válvulas de vacío y de seguridad (que están en camino).

Dicho esto, y dada mi falta de conocimiento, me gustaría preguntaros a vosotros expertos cómo debería proceder a continuación. Desconozco el nivel de cal que tienen acumulada la caldera y los tubos, pero me da miedo desmontarla completa y que no funcione correctamente al montarla de nuevo (por si alguna de las tuercas está pegada por la cal o algún tubo queda mal sellado). Es por esto que quería preguntaros ¿Este es un paso inevitable para restaurar la máquina completamente? ¿Podría o debería proceder de otra manera para completar la restauración?

Muchas gracias por leerme y agradezco alguna opinión al respecto! Dejo también un par de fotos por aquí para que veáis el estado de la máquina.

Buenas @pabloggz. Yo estoy con una Expobar Office Control, que es muy parecida, y la compré de segunda mano con exactamente el mismo aspecto interior. Cuando la abrí para revisarla por dentro, resultó que no tenía nada de cal, aunque por fuera lo pareciera.

Le hice una descalcificación preventiva y listo, pero aun así la desmonté por comprobar y estaba perfecta.

Si ves que calienta en los tiempos normales y todo funciona bien, en principio no deberías tener problema. Aun así, si te ves con ganas, con el manual de despiece es muy sencilla de desmontar y volver a montar.

https://www.zipshop.online/upload/ibloc ... 091211.pdf