¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Zhares35]

Justo había visto ese tostador en la web de Cafeshi y me llamó la atención por el mismo motivo que a ti, lo que todavía no me había aventurado a pedirlo. Se agradece leer la reseña!

Pues se agradece que la hayas leído y la comentes.

En vista de lo limitado de la participación en este hilo, siempre estoy en la duda de hasta dónde debo llegar con las revisiones, cuando las hago, e incluso si debo hacerlas. No me cuesta mucho trabajo escribirlas aquí porque lo hago en otro foro y se trata solamente de traducirlas, pero, en algún momento alguien se “quejo” de que las mías eran demasiado exhaustivas y que podían “acomplejar” a otros evitando que escribieran las suyas. Sin embargo, cuando he dejado de hacerlas, no he notado un aumento de reseñas de otros usuarios.

Por otro lado, en realidad en este hilo escribimos nuestras reseñas cuatro o cinco, siempre los mismos (una foto de un paquete no es una reseña) y tal vez sea porque a nadie le interesa lo que tomamos otros ni cómo lo tomamos, ni hacer público lo que toman ellos.

En fin, que no sé qué hacer.

Ciertamente visito el foro varias veces a lo largo del día y suelo ver comentarios recientes, es conocido que tus aportaciones son fuente de saber por lo que siempre se agradece un aporte

En alguna ocasión he accedido al foro alemán que comentas y he ojeado los mensajes del hilo e incluso he navegado por el resto del foro, previa traducción claro está. Me sorprendió en su día la actividad del foro.

Llegué incluso a recomendárselo a un amigo que lleva tiempo viviendo en Munich y, evidentemente, se puede defender en el foro y/o leer más cómodamente el mismo

Por mi parte en este hilo poco puedo aportar, no creo tener tanta experiencia o facilidad para poder transmitir el parecer de los cafés que preparo. Tal vez me atreva a compartir algún que otro café en algún momento!

[Coc]

Esto no es una reseña, ya que incluso se me ha olvidado el nombre del café, he degustado hoy un maravilloso regalo de degustación de kima, de esos que no puedo permitirme.

Pues ha sido una maravillosa sorpresa, fruta, melocotón....puro dulce.... una maravilla, encima la suerte, ha salido casi en tiempo y forma el tiro...

[Charlie]

(...), en algún momento alguien se “quejo” de que las mías eran demasiado exhaustivas y que podían “acomplejar” a otros evitando que escribieran las suyas.

Ayyyyy, a ése me lo perdí, qué salao ¿Por qué compartir conocimientos, opiniones y vivencias? ¡Alguien podría sentirse maaaal! ¡Qué desconsideración! Mejor, odiemos todo aquello que no entendamos! En lugar de aprender, cisquémonos en todo aquello que requiera un mínimo de esfuerzo y tiempo. Si, en un foro de café no se puede hablar "exhaustivamente" de... ¡café!, ¿qué nos queda ya por ver?

[El Edu]

Aunque parece que el calor extremo ya ha pasado, mi pareja tenía antojo de café frío, así que el domingo tuve que preparárselo. Ayer lo probamos.


Molido con: Lagom P80 mit Mizen 80OM, 600 rpm, Punk 5,6
Extraído con: Brrrewer

25 gramos para 410 gramos netos de café líquido, 4,5h, entre 24 y 28 gotas por minuto


Después de dejar reposar en el refrigerador durante 15 horas, sin posos, por supuesto.


Presenta una acidez málica sutil pero vibrante que contrasta maravillosamente con un dulzor afrutado y ligeramente floral. Percibo notas de manzana, fruta de hueso, azúcar moreno y vainilla. Las notas de ruibarbo mencionadas por el tostador también están presentes en el final.

[El Edu]

En alguna ocasión he accedido al foro alemán que comentas y he ojeado los mensajes del hilo e incluso he navegado por el resto del foro, previa traducción claro está. Me sorprendió en su día la actividad del foro.

Empecé a escribir en Kaffee-Netz para no perder mucho el idioma, que bastante esfuerzo me costó, no económico porque mi empresa me pagó todos los cursos, intensivos e inmersivos, pero sí neuronal. Luego fui descubriendo hilos y, aunque es inmenso, hay algunos que sigo con mucha atención y participo más o menos activamente en unos cuantos, incluido uno de gastronomía, con muy buena aceptación.

(...), en algún momento alguien se “quejo” de que las mías eran demasiado exhaustivas y que podían “acomplejar” a otros evitando que escribieran las suyas.

Ayyyyy, a ése me lo perdí, qué salao ¿Por qué compartir conocimientos, opiniones y vivencias? ¡Alguien podría sentirse maaaal! ¡Qué desconsideración! Mejor, odiemos todo aquello que no entendamos! En lugar de aprender, cisquémonos en todo aquello que requiera un mínimo de esfuerzo y tiempo. Si, en un foro de café no se puede hablar "exhaustivamente" de... ¡café!, ¿qué nos queda ya por ver?

Semos asín