Buscando información para poder comprar alguno de los cafés que más me han gustado, me he encontrado con la noticia, ya con unos meses de retraso, de la muerte de Gianni Frasi. https://www.gamberorosso.it/notizie/e-m ... agli-chef/
Los que tuvimos la inmensa suerte de probar alguno de sus cafés seguiremos pensando que era una persona especial y un adelantado en la búsqueda de los cafés especiales.
Espero que su sucesor en Torrefazione Giamaica Caffè, Simone Fumagalli, siga la senda del maestro y haga algo más fácil conseguir sus cafés.
- By Fdebarista