¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[BeatrizMS]

Alguien tiene alguna referencia de este molino?
"Molinillo de Cafe Electrico Baratza ENCORE de fresas cónicas de alta calidad. Fabricadas en Europa, las fresas cónicas de 40mm del molino Encore™, molerán cualquier tipo de café. Estas fresas cónicas producen un café molido parejo que es preciso y muy fino, ideal para Espresso o cualquier otro método de obtención de café que desee. "

Gracias

[GeR87]

Es el que tengo y para espresso no sirve. Para filtro me parece cojonudo y si usas el truco de poner una o dos gotitas de agua en el café antes de molerlo, no retiene casi nada y sale con 0 estática.

Si planteas usarlo para espresso te recomiendo otro molino.

Hay unas muelas cónicas del Baratza Virtuoso que se las puedes poner y realiza una molienda más fina (hay videos en YouTube de la propia Baratza sobre cómo hacerlo). Es un poco complicado si no estás acostumbrada a realizar apaños.

Para espresso tengo el Niche pedido y luego ya veré qué hago con este.

[AlbertoMC83]

De los Baratza lo mínimo para espresso es un Baratza Vario o un Sette 270. Hay gente que ha comprado el Sette 30 con buenos resultados.

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