Muy buenas. Te cuento mi experiencia con el ROK, aunque para ponerla en contexto te digo que ha sido el primer molino que he tenido en mi vida y con el que me he iniciado en el mundo del Espresso, por lo que algunas cosas de las que te cuente pueden ser por falta de práctica/pericia/conocimiento....
Además, tengo una Kottea que está bastante más limitada que tu Lelit.
- Tuve la versión nueva, que es por pasos, y para mi máquina iba justito. Probablemente con más maña le hubiera sacado más provecho, pero tenía que moler siempre al mínimo o casi.
- Se supone que con la versión por pasos, es fácil repetir el ajuste una vez lo encuentras, y se trata de contar clicks desde el cero, pero es precisamente lo que me costaba a mí, encontrar el cero...En función de la fuerza aplicada o de como de bien agarrara mi mano..., unas veces cerraba las muelas más que otras y partía de “ceros” diferentes, por lo que no era muy repetitivo. Lo compré en Amazon Warehouse “como nuevo” por 110 euros, por lo que quizás el mío tenía algún problema y el dueño original lo devolvió....
- Moler era muy fácil. Siempre menos de 60 vueltas. Ahora estoy usando un Comandante de manera temporal, y el ROK es mucho más cómodo y mucho más rápido. La molienda del Comandante, sin embargo, es mucho mejor en mi opinión. De todas maneras, tampoco me convence el comandante como único molino.
- Me decidí por el ROK porque alterno constantemente entre métodos de preparación y cafés, por lo que quería una molino todo terreno. Varios compañeros del foro me recomendaron buscar uno eléctrico específico para espresso y otro para filtro. Uno manual para espresso, sobre todo cuando estás aprendiendo se puede llegar a hacer un poco cuesta arriba. Si solo lo quieres para espresso, creo que hay mejores opciones que el ROK. A mí desde luego, me gusta más el comandante, y eso que sin la mod red clix, no ajusta del todo bien y tienes que andar ajustando por carga, no solo por grosor de molienda. Comparando con el precio de la versión nueva, los 1zpresso que venden en ecafe (Jx pro o je plus) o el kinu Phoenix en maxicoffe son probablemente mejores opciones. El K plus es más todo terreno y probablemente ajuste peor para espresso. Esto ya es hablar de oídas o de “leídas”...
- No he usado la versión antigua del ROK, pero por lo que he leído a compañeros del foro, creo que ajusta mejor (aunque imagino que siendo stepless es aún más difícil ser repetitivo). Lo digo porque en este caso, el precio sí que es competitivo con las otras opciones manuales.
- Hablo en pasado, porque aunque ya me estaba planteando dar el salto a otro molino, me vi forzado a cambiarlo porque se rompió el engranaje moliendo café al mínimo. Me devolvieron el dinero porque estaba en garantía. La facilidad de molienda manual vertical la consiguen con un engranaje de plástico que en mi caso salió rana. Ver foto.
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