¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Vitxenso]

Relacionado con el tiempo, la acaia, la famosa y cara bascula, empieza a contar el tiempo desde que cae el cafe a la bascula, cosa que creo que no sirve de mucho porque no cuenta el tiempo de pre ni el que esta en contacto con la pastilla antes....

[alvarogar30]

Relacionado con el tiempo, la acaia, la famosa y cara bascula, empieza a contar el tiempo desde que cae el cafe a la bascula, cosa que creo que no sirve de mucho porque no cuenta el tiempo de pre ni el que esta en contacto con la pastilla antes....

Quizás y hablo de oídas , es porque dicha báscula está más orientada para las hario V60 y similares . En la cual es importante el control del tiempo en la preparación . No creo que sirva para espresso.

[El Edu]

Relacionado con el tiempo, la acaia, la famosa y cara bascula, empieza a contar el tiempo desde que cae el cafe a la bascula, cosa que creo que no sirve de mucho porque no cuenta el tiempo de pre ni el que esta en contacto con la pastilla antes....

Claro, no puede ser de otra forma porque no tiene ninguna entrada de señal desde el momento en que accionas la bomba, a no ser que le des con el dedo al mismo tiempo.

Las máquinas que cuentan el tiempo de extracción sí lo hacen desde que la bomba se pone en marcha.

[Vitxenso]

Relacionado con el tiempo, la acaia, la famosa y cara bascula, empieza a contar el tiempo desde que cae el cafe a la bascula, cosa que creo que no sirve de mucho porque no cuenta el tiempo de pre ni el que esta en contacto con la pastilla antes....

Claro, no puede ser de otra forma porque no tiene ninguna entrada de señal desde el momento en que accionas la bomba, a no ser que le des con el dedo al mismo tiempo.

Las máquinas que cuentan el tiempo de extracción sí lo hacen desde que la bomba se pone en marcha.

Si si, si claro esta que no hay otro modo, pero a lo que me refiero es que no sirve como medida real... Y hablamos de 200 y pico euros...
Hay dos modelos, una mas enfocada a brew y otra a espresso, acaia y acaia pearl

[miwesly]

Refloto este hilo para poner este interesante artículo que habla de los ratios que se usan para denominar "espresso" a lo largo del mundo. Me parece curioso que diga que actualmente hay tendencia a alargar los ratios en cafés con tueste más ligero

https://home.lamarzoccousa.com/brew-rat ... und-world/