¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[g.b.l]

Si, me lo comentaron la semana pasada en Hola. Yo tengo el modelo anterior.

[Caturro]

Si, me lo comentaron la semana pasada en Hola. Yo tengo el modelo anterior.

La verdad es que parece más un subwoofer o un minialtavoz que un molino


- 220 Volt - 58mm stainless steel flat burrs - Even grind particle size for sweeter coffee with fuller mouthfeel - Extractions up to 21% that tastes sweet and not bitter (depending on coffee and roast level of course) - 40 adjustment steps with small increments - Grinds for espresso, Aeropress, pour over, filter coffee, french press. More or less every brew method known to date. - The lid is a digital scale with 0,1g sensitivity. Connects with your Iphone or Andriod via Bluetooth. ( 3 x AAA batteries are not included) - Download app to connect with scale and get brewing recipes and grind recommendations made by Tim Wendelboe. - Anti static stainless steel grounds container that reduces mess - 0,8g ground coffee retention - Automatically stops grinding after the last bean has been ground - Grinds slowly to prevent the coffee from over heating. That is good for flavour. - Easy to clean. Small brush included.

[g.b.l]

Y respecto a Quamar, fiorenzato o algun mazzer? sigue valiendo la pena el Niche?

por cierto, donde os comprasteis el niche?

[tocateclas]

Y respecto a Quamar, fiorenzato o algun mazzer? sigue valiendo la pena el Niche?

por cierto, donde os comprasteis el niche?

El f4 es un Fiorenzato. Básicamente es como un mazzer mini, construcción similar, idéntico sistema de ajuste. Cambia el embudo, el resto es muy parecido. Si vale la pena o no es algo que sólo tú puedes responder. Hay mucha gente que prefiere molinos con tolva por la distribución y la comodidad. Hay quien no gusta de moler a demanda. Yo he probado las dos cosas y prefiero lo segundo, pero por supuesto no todo el mundo piensa igual que yo. Tú tienes además ya molino para filtro, así que lo de variar de método con un solo molino tal vez te de lo mismo.

Otra opción es el sette. La precisión de la pesada es espectacular, la rapidez también. La distribución es perfecta. Además es pequeño. Ha tenido problemas de fiabilidad pero la garantía parece que responde muy bien.

El Niche sólo se puede comprar en indiegogo.

[g.b.l]

Llevo todo el dia mirando el Niche, lo único que me para es la distribución del niche, yo no tengo problema en llenar la tolva o no, ya que pesaré cada vez el porta ya que no me fio mucho del timer, por lo que seguramente ponga cada el cafe que vaya a utilizar.

Con el Niche, poneis la canastilla que viene cuando lo compras y luego lo pasais al porta? no quedan muchos grumos/pelotas al hacer esto?

Me surge otra duda importante, que es lo que me hara decidirme creo entre los de fresas planas o el niche.
Ahí va, si elijo el eureka/quomar/mazzer/f4e, si con la tolva vacia yo pongo dentro 19g para moler, en el porta aproximadament me quedaran unos 18g? o hablamos de una retencion mucho mayor cada vez? cuando a finales de semana quiera canviar de cafe y por lo tanto volver a ajustar, pierdo mucho café haciendo este ajuste?

que sette me recomiendas?

también he vist el Lelit William PL72 por 500€, vale la pena frente a los otros que digo?

[tocateclas]

Llevo todo el dia mirando el Niche, lo único que me para es la distribución del niche, yo no tengo problema en llenar la tolva o no, ya que pesaré cada vez el porta ya que no me fio mucho del timer, por lo que seguramente ponga cada el cafe que vaya a utilizar.

Con el Niche, poneis la canastilla que viene cuando lo compras y luego lo pasais al porta? no quedan muchos grumos/pelotas al hacer esto?

Me surge otra duda importante, que es lo que me hara decidirme creo entre los de fresas planas o el niche.
Ahí va, si elijo el eureka/quomar/mazzer/f4e, si con la tolva vacia yo pongo dentro 19g para moler, en el porta aproximadament me quedaran unos 18g? o hablamos de una retencion mucho mayor cada vez? cuando a finales de semana quiera canviar de cafe y por lo tanto volver a ajustar, pierdo mucho café haciendo este ajuste?

que sette me recomiendas?

también he vist el Lelit William PL72 por 500€, vale la pena frente a los otros que digo?

Creo que puse un vídeo en el hilo de cómo distribuía. No, grumos no quedan pero tiene una rutina.

Con molinos como el F4 o Quamar yo me olvidaría de moler como dices. Con el Mignon lo hice bastante tiempo y seguiría haciéndolo si lo tuviera, pero reconozco que es incómodo y sucio. Con el F4 para mí es muy inconveniente, con ese molino lo probé una vez y nunca más.

El sette: si piensas moler dosis pre pesadas, pues el barato, el que no pesa el porta.

No conozco el lelit.

Lo de planas vs cónicas... no te puedo decir, para mí el niche es mucho mejor que el f4, pero es personal. No entiendo bien los argumentos de unos o de otros. Uno que se oye mucho es que las cónicas son mejores para tuestes altos porque "resaltan chocolate y caramelos". Pues oiga, yo me pierdo, si resaltan eso las cónicas, por qué son mejores para tuestes altos que ya resaltan esas notas de por sí? Lo que sí es un hecho es que las planas dan extracciones (o pueden dar) mayores sin estropiciar el espresso. Pero ya lo veo a otro nivel, nivel de molinos de muchos euros y sobre todo de gente con mucho conocimiento.

[g.b.l]

Vaya tela, acabo de leerme las 32 páginas del hilo que empezasteis con el Niche, increible. Ahí está todo dicho, he resuelto mil dudas. Hasta he leído que la mujer de caribbean se rie cuando lo veo distribuir el café en el porta xD.

Prácticamente estoy seguro de comprar el Niche Zero, a no ser que alguien venda alguno fiorenzato/quamar/eureka o algo así. He leído que había gente interesada en vender tal vez.

Voy a seguir investigando sobre esto, pero al 90% que me compro el Niche. Me queda convencerme de si comprar la expobar, he abierto un hilo específico.

gracias!

[Caribbean]

Vaya tela, acabo de leerme las 32 páginas del hilo que empezasteis con el Niche, increible. Ahí está todo dicho, he resuelto mil dudas. Hasta he leído que la mujer de caribbean se rie cuando lo veo distribuir el café en el porta xD.

Prácticamente estoy seguro de comprar el Niche Zero, a no ser que alguien venda alguno fiorenzato/quamar/eureka o algo así. He leído que había gente interesada en vender tal vez.

Voy a seguir investigando sobre esto, pero al 90% que me compro el Niche. Me queda convencerme de si comprar la expobar, he abierto un hilo específico.

gracias!

Ahora uso la técnica de @tocateclas y ya no se ríe tanto (antes parecía que estaba bailando salsa).

El hilo del Niche es sólo un aperitivo, ahora tienes que leerte los dos de Coffeforums .

[g.b.l]

voy a hacer el pedido ya de la niche zero, lo tengo decidido. es normal que ponga que llegará en marzo no?

[tocateclas]

Sí