- 26 Ene 2019, 20:55
#15937
Hola a todos! Como decía en el subforo de presentaciones, tengo una saeco poemia y un krups gvx242 (después de tener una solac squissita y un molinillo...de cuchillas, no me matéis!) y quiero pasar a algo más serio con un presupuesto de hasta 700-900 para máquina y molino.
He leído y leído y los candidatos para lo que busco parecen ser la Ascaso dream sin PID pero con termostato electrónico, o Lelit pl41 EM o TEM (es decir, con PID o sin él, ya que la diferencia de precio no es tanta en la Lelit); y de molinos eureka mignon o bien subir a un baratza sette 270 (no el W). Pero sigo teniendo algunas dudas, a ver si podéis iluminarme:
- SB (Lelit) o thermoblock (Ascaso): parece que la caldera se considera mejor, pero que el thermoblock se calienta antes. La cosa es cuánto tarda la caldera en calentarse y cuanto más rápido es el thermoblock. He leído en algunos sitios que la gente con una SB enciende la máquina hasta 30 minutos antes para que se caliente, esto es así? Porque para el desayuno es inviable...
- Si decido que SB y me compro la Lelit, vale la pena ir a la versión con PID? el PID aporta algo a un usuario no experto? No me siento preparado para jugar con la temperatura, al menos de momento, pero creo que además de permitirte regular la temperatura es que te da mucha más estabilidad térmica. Esto sí vendría bien, claro, pero no se si eso es importante si no haces varios cafés a la vez. Yo normalmente hago un café cada vez, y en ocasiones dos.
Eso también me hace pensar que la caldera igual tiene la desventaja de que se pasa el agua ahí estancada calentándose y recalentándose mucho tiempo -entre semana hago solo un café al día en casa.
- como de importante es que el ajuste del molino sea cómodo? La principal pega que le veo al mignon es que no puedes ver dónde esta el ajuste, tienes que ir un poco a ciegas y a ojo. En el Baratza tienes 31 posiciones y dentro de cada una microajuste, y puedes saber dónde estás. Esto es tan importante como me lo parece? Entiendo que el ajuste de la molienda se hace cada vez que cambias de café, cuesta mucho encontrarlo en la mignon? O lo ajustas una vez para tu máquina y a correr? Por lo demás creo que las muelas son parecidas y ambos tienen poca retención (el baratza menos pero bueno, también es bastante más caro).
- por último, donde comprarlo: cuál es vuestra experiencia con ecafe.es y maxicoffee?
Muchas gracias de antemano! Cuando dé el paso prometo contaros qué tal y compartir mis experimentos.
He leído y leído y los candidatos para lo que busco parecen ser la Ascaso dream sin PID pero con termostato electrónico, o Lelit pl41 EM o TEM (es decir, con PID o sin él, ya que la diferencia de precio no es tanta en la Lelit); y de molinos eureka mignon o bien subir a un baratza sette 270 (no el W). Pero sigo teniendo algunas dudas, a ver si podéis iluminarme:
- SB (Lelit) o thermoblock (Ascaso): parece que la caldera se considera mejor, pero que el thermoblock se calienta antes. La cosa es cuánto tarda la caldera en calentarse y cuanto más rápido es el thermoblock. He leído en algunos sitios que la gente con una SB enciende la máquina hasta 30 minutos antes para que se caliente, esto es así? Porque para el desayuno es inviable...
- Si decido que SB y me compro la Lelit, vale la pena ir a la versión con PID? el PID aporta algo a un usuario no experto? No me siento preparado para jugar con la temperatura, al menos de momento, pero creo que además de permitirte regular la temperatura es que te da mucha más estabilidad térmica. Esto sí vendría bien, claro, pero no se si eso es importante si no haces varios cafés a la vez. Yo normalmente hago un café cada vez, y en ocasiones dos.
Eso también me hace pensar que la caldera igual tiene la desventaja de que se pasa el agua ahí estancada calentándose y recalentándose mucho tiempo -entre semana hago solo un café al día en casa.
- como de importante es que el ajuste del molino sea cómodo? La principal pega que le veo al mignon es que no puedes ver dónde esta el ajuste, tienes que ir un poco a ciegas y a ojo. En el Baratza tienes 31 posiciones y dentro de cada una microajuste, y puedes saber dónde estás. Esto es tan importante como me lo parece? Entiendo que el ajuste de la molienda se hace cada vez que cambias de café, cuesta mucho encontrarlo en la mignon? O lo ajustas una vez para tu máquina y a correr? Por lo demás creo que las muelas son parecidas y ambos tienen poca retención (el baratza menos pero bueno, también es bastante más caro).
- por último, donde comprarlo: cuál es vuestra experiencia con ecafe.es y maxicoffee?
Muchas gracias de antemano! Cuando dé el paso prometo contaros qué tal y compartir mis experimentos.
tocará seguir investigando!
- By jmblue
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