¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[El Edu]

Haré una revisión más en serio después de unos días de uso pero quería poner aquí el unboxing.

Viene muy bien empaquetado. Es algo que me parece poco reseñable pero, como se ha puesto en otro caso, lo comento también.





Por comparación con el Quamar y con el Niche, se nota un tanto plasticoso pero para nada endeble o inestable.

He puesto juntos a los dos hermanitos

[dandan]

Haré una revisión más en serio después de unos días de uso pero quería poner aquí el unboxing.

Viene muy bien empaquetado. Es algo que me parece poco reseñable pero, como se ha puesto en otro caso, lo comento también.





Por comparación con el Quamar y con el Niche, se nota un tanto plasticoso pero para nada endeble o inestable.

He puesto juntos a los dos hermanitos

Como dicen ustedes, enhorabuena!

Se los ve hermosos juntos a los hermanos de leche, digo.. de café.

[Oldplastik]

Enhorabuena por la ‹‹adquisición››, @El Edu.

[Ivani]

Enhorabuena El Edu, a mi también me ha llegado el mismo día que a ti, pero yo no le voy a sacar el mismo partido jejeje ...
Buscando en youtube no encuentro ningún video explicativo de este molino en castellano. Aprovechando tus conocimientos seguro que lo harías genial

[El Edu]

Enhorabuena El Edu, a mi también me ha llegado el mismo día que a ti, pero yo no le voy a sacar el mismo partido jejeje ...
Buscando en youtube no encuentro ningún video explicativo de este molino en castellano. Aprovechando tus conocimientos seguro que lo harías genial

Te devuelvo la enhorabuena.

No tiene ninguna complicación. Como decía en otro hilo, con solo las instrucciones en español había alguna cosa que no entendía (lo de las dosis únicas no estaba nada claro). Con el molino delante está todo muy sencillo. En dos o tres días no voy a aprovechar todo su potencial porque quiero moler en dosis únicas para comparar con el Niche.

[Ivani]

Sí, es muy facil de manejar, al menos de hacer lo básico. Yo de momento no he mirado más.

[El Edu]

Primeras pruebas con el Wi. Tenía café nuevo, molino nuevo y ni idea de por dónde iban los ajustes, molino en paralelo para comparar, campanita para el Niche y anillo para el Sette, balanza 1, balanza 2 y la balanza del Sette por lo que, después de medir, me he dado cuenta de que la 2 me sobraba. Un ensayo con tantas variables que me tengo que avergonzar y, además, con tanto lio me faltan unas cuantas fotos del proceso.

Todo el ensayo ha sido con SD que, evidentemente, no es el objetivo de este molino. Como no había entrado ni un grano en el molino, he empezado pesando 18,05 gramos y me ha salido 17,6



No me parece mal esa merma para ser el inicio. Queda suficientemente bien en el filtro pero le pongo encima (a posteriori) el embudo y remuevo con unos palillos mondadientes (sin usar) pinchados en un botón.



Demasiado fino el molido y no sale nada.

A la segunda le pongo 17,55 gramos



Abro un punto el molino y me salen 17, 5 gramos. No hay foto.

Salen 2x9 gramos en 30". Al fregadero

Abro otro punto



y salen



Sigue muy corto, ajusto con el fino y bajo la carga a 17 gramos. Ahora me salen dos tazas de 17 gramos en 29".

Por fin puedo comparar con los tirados con el Niche que me he tomado hace casi 10 minutos.

Peor presencia que el del Niche, que estaba tirado con 17,5 gramos, pero no me parece que haya una diferencia significativa en sabor ni en textura pero, después de tanta prueba fallida, no me fio de mi paladar.

Por si le sirve de ayuda a los nuevos usuarios, ahora estoy en el punto 10, B

[TerceraBandera]

Primeras pruebas con el Wi. Tenía café nuevo, molino nuevo y ni idea de por dónde iban los ajustes, molino en paralelo para comparar, campanita para el Niche y anillo para el Sette, balanza 1, balanza 2 y la balanza del Sette por lo que, después de medir, me he dado cuenta de que la 2 me sobraba. Un ensayo con tantas variables que me tengo que avergonzar y, además, con tanto lio me faltan unas cuantas fotos del proceso.

Todo el ensayo ha sido con SD que, evidentemente, no es el objetivo de este molino. Como no había entrado ni un grano en el molino, he empezado pesando 18,05 gramos y me ha salido 17,6



No me parece mal esa merma para ser el inicio. Queda suficientemente bien en el filtro pero le pongo encima (a posteriori) el embudo y remuevo con unos palillos mondadientes (sin usar) pinchados en un botón.



Demasiado fino el molido y no sale nada.

A la segunda le pongo 17,55 gramos



Abro un punto el molino y me salen 17, 5 gramos. No hay foto.

Salen 2x9 gramos en 30". Al fregadero

Abro otro punto



y salen



Sigue muy corto, ajusto con el fino y bajo la carga a 17 gramos. Ahora me salen dos tazas de 17 gramos en 29".

Por fin puedo comparar con los tirados con el Niche que me he tomado hace casi 10 minutos.

Peor presencia que el del Niche, que estaba tirado con 17,5 gramos, pero no me parece que haya una diferencia significativa en sabor ni en textura pero, después de tanta prueba fallida, no me fio de mi paladar.

Por si le sirve de ayuda a los nuevos usuarios, ahora estoy en el punto 10, B

Es lo normal, al principio tienes que ir probando hasta ajustar a tu gusto, el que hice hace un momento:

17,5g en porta 19g en taza(dos tazas)29" en el punto 8, E

Un saludo

[El Edu]

Es lo normal, al principio tienes que ir probando hasta ajustar a tu gusto, el que hice hace un momento:

17,5g en porta 19g en taza(dos tazas)29" en el punto 8, E

Un saludo

Gracias por tu referencia. Acabo de hacer otro en el 10 - I, está mucho mejor. Para otros menos claros tendré que ir al 9 o al 8.

[Ivani]

Yo hoy para conseguir un ratio 1:2,1 lo he tenido que poner en la posición 11 - C con un Burundi Arabiga Bourbon Rojo