¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Caturro]

Ante la imposibilidad se borrar el mensaje ( iba a escribir en otro sitio) les incito a comtemplar la grandeza del vacio infinito

[shapas]

Pues me ayer me llegó el paquete



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[miwesly]

Oscurito no?

[contra]

Oscurito no?

Tiene pinta....

[shapas]

Que decir de Cafes Roma,me enviaron una lata de regalo,(se aprecia)con los paquetes de café. He abierto el Nicaragua Maragogype y no puedo explicar mucho, ya que es primera vez que compro esta variedad. Me extrañò mucho el tamaño de los granos, enormes comparando con los que he usando asta ahora.
Tiene un aroma agradable y suave, a boca afrutado pero no reconoce mi paladar como a que compararlo, un poco de acidez y una pizca de dulzura. Me está gustando, diferente a los tipos de café que tomo normalmente.
Tengo que decir que aún no le pillado el tiempo idóneo, me sale casi 1:3. Seguiré testeando.

Saludos


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[BeardBand]

[BeardBand]

Tueste súper uniformes, tirando a oscurete. De diferentes tamaños, grandes , medianos, pequeños, redondos, ovalados,,conchabos. En nariz no me han dicho nada, quizás un ligero olor,a,carbón.,
Se nota la pericia del,tostador, tengo granos de otros tostadores no tan oscuros que por partes del grano están medio quemados, aquí es muy homogéneo
Personalment no habría tostado tanto
He sacado 10 expresos.,los 4 primeros para poder sacar un ratio 1/2 , los seis siguientes sacar otros ratios y jugar con el pid

[BeardBand]

En boca he tenido muchas sensaciones diferentes.
- Me ha recordado al tueste tradicional de ecafe
- también a café de bar de toda la vida pero de mucha calidad
- acidez cítrica muy contenida que desaparece en boca rápida, cuerpo intenso pero agradable . He nota fruta no El caramelo ni la miel. Muy agradable en boca. Pero es otro rollo
En taza la crema es densa y más oscura. Muy bien solo y con leche

Malos no están para nada, en lo personal creo que demasiado tostados. Genial para expresos e italiana

El que he probado es el caracolillo

[BeardBand]

Más datos
También me han regalado la lata
Envío en menos de 24 horas
He tenido que habrír mucho el molino, hasta ahora los ajustes con diferentes tostadores eran muy pequeños, aquí ha sido muy grande.
No te regalan pegatinas ni nada en ese estilo pero si una señora lata, que creo que su capacidad es de medio kilo
Falta probar los 3 siguientes, pero creo que lo que buscan no es un café de fantasía y difícil de extraer, si no al café de toda la vida pero de calidad, sin tantas florituras con lo que ya entiendo porque suministran tanto y gusta tanto

[BeardBand]

Como último dato a falta de más pruebas, le acabo de preparar un expreso aún compi que es con quien me suelo ir a cafeterías de especialidad y nunca le ha gustado esos cafés porque "no saben a café" ni los míos de casa. Este es el mejor.café que se ha tomado en mucho tiempo