¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[miwesly]

Me ha sorprendido muchísimo el sabor de la infusión de cereza seca de café, sabe a ciruela pasa o como a cereza confitada. En tiempos fumé un tabaco de pipa de cereza que olía así

[Neroncete]

tengo pendiente probarla, me ha generado mucha curiosidad y sobre todo su marcado olor a ciruela pasa,

Me ha sorprendido muchísimo el sabor de la infusión de cereza seca de café, sabe a ciruela pasa o como a cereza confitada. En tiempos fumé un tabaco de pipa de cereza que olía así

[fotopelaez]

Muy curiosa la infusión de cerezas de café.
Pero ojo... que me ha puesto como una moto. Debe ser muy alta en cafeina.

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[Jax Teller]

Tiene cafeína? Yo la estoy tomando después de comer y luego me quedo grogui en el sofá, si tomo café sí que aguanto sin dormirme pero con la infusión no hay forma

A mi también me ha gustado, muy dulce y con mucho sabor a ciruela pasa.

[Caturro]

Muy curiosa la infusión de cerezas de café.
Pero ojo... que me ha puesto como una moto. Debe ser muy alta en cafeina.

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El consumo de "cáscara" se ha puesto de moda los últimos años. De hecho hubo algún problema para autorizar su consumo por ser algo totalmente nuevo. En Etiopía ya se hacia tradicionalmente infusión . No solo con la pulpa, también con la hoja.

[profesor_historia]

No creo que tenga cafeina ¿no? A mi lo que me gustaría probar sería la cereza de café, es decir recién recolectada del cafetal. Una compañera de trabajo brasileña me iba a traer de Brasil pero empezó la pandemia y se paró todo.

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[Sergio S.F.]

Pues mañana sin falta me haré una para probarla. En principio 5 grs de cáscaras para 200 ml infusionando entre 4-5 min ¿ van por ahí los tiros?


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[fotopelaez]

Yo he usado 14 gr para 500ml

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[miwesly]

Yo me tomé anoche 300ml con 12gr y dormí como un bebé. Pone en algunas web que tiene 0,5 de cafeína que no tengo ni idea de si es mucho o poco. ¿Alguien sabe cuánto es eso en alguna medida comprensible?

[Caribbean]

Yo me tomé anoche 300ml con 12gr y dormí como un bebé. Pone en algunas web que tiene 0,5 de cafeína que no tengo ni idea de si es mucho o poco. ¿Alguien sabe cuánto es eso en alguna medida comprensible?

Es poca cantidad. El arábica puede tener hasta 1'8 y las variedades que hay con poca cafeína como Aramosa o Laurina tienen entre 0'3 y 0'7.