¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Kasas]

Es que si no nos tomamos la vida con algo de humor jod**** vamos, o eso pienso yo jejeje.
Ahora poco a poco y cuando las musas den su venia, ir completando entre tod@s el glosario, para que sea un super glosario en toda regla
Abur meus

[osona]

Gracias a todos, me he reído mucho escribiendo estas tonterías.

@osona, seguiré enriqueciendo este glosario a medida que me vayan poniendo ideas a huevo, pero nada de V. 2.0. Empecé bien pero al final me ha ido costando más. Las musas vienen cuando quieren, no cuando las invocamos y, sobre todo desde que pasé de los 30, me son mucho menos fieles.

Eso de "los 30", te refieres a esta década, la anterior, o cuando el cambio de moneda al Euro ???

[dandan]

Muy bueno @Edu!

Estas dos definiciones me describen muy bien

Filtro 1

Sistema o sistemas de extracción favoritos de los que no han sido capaces de hacer un buen espresso.

Retraído (Re-traído)

Que los dioses le han devuelto al foro después de un tiempo ausente de él



Saludos!

[El Edu]

Gracias a todos, me he reído mucho escribiendo estas tonterías.

@osona, seguiré enriqueciendo este glosario a medida que me vayan poniendo ideas a huevo, pero nada de V. 2.0. Empecé bien pero al final me ha ido costando más. Las musas vienen cuando quieren, no cuando las invocamos y, sobre todo desde que pasé de los 30, me son mucho menos fieles.

Eso de "los 30", te refieres a esta década, la anterior, o cuando el cambio de moneda al Euro ???

¡¡A Hoffmann pongo por testigo que nunca más volveré a cumplir 30 años!! Puede que mi aspecto juvenil y mi lenguaje desenfadado lo desmienta pero ya hace algún tiempo que los cumplí. ¿Cuánto? Teniendo en cuenta que a partir de los 25 empieza la decadencia y la senectud, ¿qué más da ocho que ochenta?

[El Edu]

Muy bueno @Edu!

Estas dos definiciones me bien muy bien

Filtro 1

Sistema o sistemas de extracción favoritos de los que no han sido capaces de hacer un buen espresso.

Retraído (Re-traído)

Que los dioses le han devuelto al foro después de un tiempo ausente de él



Saludos!

Jajaja. El segundo sí te lo dediqué, el primero jamás lo haría ni lo pensaría.

[dandan]

Muy bueno @Edu!

Estas dos definiciones me bien muy bien

Filtro 1

Sistema o sistemas de extracción favoritos de los que no han sido capaces de hacer un buen espresso.

Retraído (Re-traído)

Que los dioses le han devuelto al foro después de un tiempo ausente de él



Saludos!

Jajaja. El segundo sí te lo dediqué, el primero jamás lo haría ni lo pensaría.

No te preocupes que, como dijo un gran poeta "Nunca es triste la verdad, lo que no tiene es remedio" Aunque en este caso, están los filtrados.

Igual cada tanto me hago un espresso tonic y disimulo bastante.

[Módeno]

Corregidme si me equivoco pero se os ha pasado estas:

Balanceado: que antes de venderte el cuarto de café lo han atado a un columpio y lo han movido de un lado a otro

Equilibrado: forma cutre de decir que el café está balanceado

[El Edu]

Corregidme si me equivoco pero se os ha pasado estas:

Balanceado: que antes de venderte el cuarto de café lo han atado a un columpio y lo han movido de un lado a otro

Equilibrado: forma cutre de decir que el café está balanceado

Añadidos.

He aprovechado para incluir otro más:

Specialty 2

Palabra mágica que, con solo invocar su nombre, permite convertir el robusta en descafeinado.

[matomoto]

Yo creo que en la definición de tueste este es un fijo que no debería faltar:

-Tueste español o "espagnolo" . Modo de tueste que asocian a lo que consumimos en estas tierras. Supongo asociarían el tueste a nuestras magnificas playas y las altas temperaturas de verano.

Enviado desde mi ELS-NX9 mediante Tapatalk

[El Edu]

Yo creo que en la definición de tueste este es un fijo que no debería faltar:

-Tueste español o "espagnolo" . Modo de tueste que asocian a lo que consumimos en estas tierras. Supongo asociarían el tueste a nuestras magnificas playas y las altas temperaturas de verano.

Enviado desde mi ELS-NX9 mediante Tapatalk

Veo con placer que dejó poso aquel tema, puede que por exceso de finos

Creo que estaba contemplado en esta definición

T

Tueste óptimo

El que consigue cada tostador que es capaz de dar a sus clientes lo que estos esperan de él

añadiría, si acaso, " y lo que él espera de sus clientes".

No son los únicos al parecer

He tomado un Caffè Kenon, que en Nápoles me gustó bastante y aquí no me ha gustado



Me han comentado algo verdaderamente sorprendente, para el sur de Italia utilizan 100% arábica pero para la exportación, la mayor parte a Alemania, envían una mezcla con robusta porque es lo que ese mercado demanda de los cafés napolitanos Este tenía bastante robusta.

A cada cliente, lo suyo