¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Coc]

Inicialmente he posteado en otro hilo del foro, editándolo después al pensar que no era lo más adecuado, disculpas de ser así.

mi consulta, como la de tantos al ser muy nuevo:

he comprado de una forma tan impulsiva una lelit Mara X negra, al verla con un 20% en Ámazon (1.119,20 €), que no tengo ni decidido el molino.


¿Alguna orientación?

Tomo espresso, preferentemente descafeinado, pero cuando paso en los paseos matutinos por mi cafetería, Kima Coffee (o alguna de las otras también) no puedo resistirme y siempre cae algo, para cambiar, en fin, que os lo imagináis.... aunque también le tiro a la bialetti y a los filtros.....

En cuanto al molino, si que tengo dudas, estoy entre:
1 Option-O Lagom Casa (en el foro he leído que no es esplendido para tuestes medios / oscuros)
2 Mahlkonig x64
3 DF64 (https://ecafe.es/tienda/df/1538-molino- ... antia.html) que no se si atienden los pedidos, ya que otra vez ponen lo de las vacaciones y aunque imagino que es el Gen II no lo especifica claramente.
4 Timemore Sculptor 064S parece que sale a €559.20

por tamaño, y estética Option-O Lagom Casa

Una orientación sería de agradecer.

¿A parte de este gran hilo https://forocafe.es/foro/viewtopic.php? ... 467#p75467, hay alguno que recomendar interesante para la Lelit maraX ?

[NachoC]

¡Buen precio para la Lelit Mara X negra! Que la disfrutes.

Pues tendrías que decidir si vas a tomar cafés más similares a lo que te pueden dar en Kima o algo más tradicional. Desde luego, para descafeinado no iría a por un molino caro ni enfocado a cafés de especialidad, quizá puedes incluso mirar los típicos Eureka Mignon, que tienen una calidad de construcción sobresaliente y salen más económicos.

Pero claro, si en algún momento ves que vas a querer avanzar en el mundo (a tueste más claros y sabores menos usuales, además de con cafeína), creo que lo mejor sería el DF64 o el Timemore si lo encuentras a mejor precio.

[Coc]

Gracias NachoC, lo curioso es que las ponen de oferta los sábados y solo un par de unidades de la MaraX, son listos, el segundo sábado, ni pensar en color ni nada.... click......

Cuando me permito el "extra", siempre es por un café "Sorprendente", y si, pienso que en estos momentos es "avanzar". Y como uno al día, con cafeína, me dicen que sin problemas, me iré a por la parte más alta de la elección, también pienso que cualquiera de ellos dará un buen servicio.

[Coc]

Pues como esto es cosa de dos, el lagom, esta tomando más enteros.

[Coc]

Pues la decisión ya está tomada, mejor que guste en la casa y sea comnpartida... ha caído,

Option-O Lagom Casa
Eureka Precisa BÁscula Digital

En Espresso Coffee Shop.

¿Algo más que sea imprescindible?, bueno claro el café, esos, en los paseos matutinos........ así tengo un motivo.. Pienso que es un buen conjunto para empezar los espesos.

Saludos desde Málaga.

[NachoC]

Un tamper nivelado te va a ayudar mucho al principio, como los Normcore o similares. También deberías pillarte alguna herramienta de WDT. No hará falta que eches un poco de agua en los granos antes de moler con el Lagom Casa, no lo necesita, así que creo que solo eso.

[Coc]

Tomo nota NachoC, creo que también puede ayudar un Puck Screen. Estudiaré los diámetros y veré la adquisición.

Muchísimas gracias por tu atención.

[Julio N]

Has elegido muy bien.
Yo tengo el Mahlkönig X54 y, para espresso, es muy bueno, aunque hay que recalibrar la rueda de ajuste y moler en marcha para que no se bloquee.

Aunque estoy muy contento con él, tuve que comprar un molino manual para no desperdiciar tanto café al cambiar la molienda, y uso el Mahlkönig únicamente para espresso.

El Option-O Lagom Casa es una excelente opción; aunque personalmente prefiero los de tolva, es mucho más versátil por si más adelante te animas a preparar cafés de filtro, Aeropress u otros métodos.

Un saludo

PD: Los Puck Screen son de 58-58.5mm, los tienes en venta en ecafé y, si no te importa esperar, tienes mucha opciones en Temu muy baratas. La diferencia no es muy notoria en las calidades de los puckscreen

[SJLillo]

Pues la decisión ya está tomada, mejor que guste en la casa y sea comnpartida... ha caído,

Option-O Lagom Casa
Eureka Precisa BÁscula Digital

En Espresso Coffee Shop.

¿Algo más que sea imprescindible?, bueno claro el café, esos, en los paseos matutinos........ así tengo un motivo.. Pienso que es un buen conjunto para empezar los espesos.

Saludos desde Málaga.

La báscula la compré yo y no la recomiendo. Es muy lenta para reaccionar al peso y al tarar. Pulsas el botón y está un ratillo hasta que va a cero. Y el cronómetro pasa casi directamente a 2 al pulsar. Parece una de 5 euros de aliexpress a la que le ponen en italia una pegatina de Eureka.

[NachoC]

Sí, puede que una puck screen te sea útil, pero más cuando te hagas con la máquina y hagas menos pruebas. Como la estés lavando entre las decenas de pruebas iniciales te la vas a cargar

Como más pronto que tarde querrás un filtro (o filtros) que se ajuste(n) mejor a tus necesidades, ya compras ahí 5 o 10 puck screens y listo, diría yo.