- 06 Feb 2026, 17:04
#77188
Hola compañeros, disculpad si encontráis el hilo repetitivo, he usado el buscador y no he dado con la solución a mis dudas.
Tengo un Varia VS3 (Muelas cónicas 38mm), y estoy bastante contento con él, de hecho valoro mucho el cuerpo que le da a mis espresso, pero nunca he tenido oportunidad de probar un molinillo de muelas planas y me da miedo estar perdiéndome matices importantes de los que hablan propios de molinos de muelas planas respecto a las cónicas.
He decidido adquirir uno de estos dos modelos, ya que únicamente consumo espressos, y no se cual es mas interesante para mi.
Valoro mucho que no haga demasiado ruido, y que no sea demasiado grande, en lo que el DF64V es mejor que el DF64P, por lo que mi mayor pregunta es si a nivel de sabor, cuerpo, y resultado final, habrá una diferencia a favor del DF64P respecto al DF64V, al estar exclusivamente enfocado en Espresso. O esta "especialización" es únicamente a un nivel de mayor precisión en el grado de molienda para Espresso por su ajuste de la muela inferior con ajustes mas finos, en lugar de la muela superior como es habitual.
¿La velocidad de molienda variable del DF64V me va a aportar algo? ¿Cuál es mas apropiado? ¿Hay alguna otra diferencia que se me escape?
A nivel de precio el V es 150€ mas caro que el P con las misma muelas SSP Espresso (High Uniformity), que desconozco también si son las mas recomendables, o con las que vienen de origen es mas que suficiente. ¿Alguna experiencia al respecto? 150€ es dinero, en torno a 1/4 ó 1/5 parte del precio de V, pero ya que te metes, no voy a tomar la decisión en base a ello.
Muchas gracias y disculpad la extensión de mi mensaje.
Tengo un Varia VS3 (Muelas cónicas 38mm), y estoy bastante contento con él, de hecho valoro mucho el cuerpo que le da a mis espresso, pero nunca he tenido oportunidad de probar un molinillo de muelas planas y me da miedo estar perdiéndome matices importantes de los que hablan propios de molinos de muelas planas respecto a las cónicas.
He decidido adquirir uno de estos dos modelos, ya que únicamente consumo espressos, y no se cual es mas interesante para mi.
Valoro mucho que no haga demasiado ruido, y que no sea demasiado grande, en lo que el DF64V es mejor que el DF64P, por lo que mi mayor pregunta es si a nivel de sabor, cuerpo, y resultado final, habrá una diferencia a favor del DF64P respecto al DF64V, al estar exclusivamente enfocado en Espresso. O esta "especialización" es únicamente a un nivel de mayor precisión en el grado de molienda para Espresso por su ajuste de la muela inferior con ajustes mas finos, en lugar de la muela superior como es habitual.
¿La velocidad de molienda variable del DF64V me va a aportar algo? ¿Cuál es mas apropiado? ¿Hay alguna otra diferencia que se me escape?
A nivel de precio el V es 150€ mas caro que el P con las misma muelas SSP Espresso (High Uniformity), que desconozco también si son las mas recomendables, o con las que vienen de origen es mas que suficiente. ¿Alguna experiencia al respecto? 150€ es dinero, en torno a 1/4 ó 1/5 parte del precio de V, pero ya que te metes, no voy a tomar la decisión en base a ello.
Muchas gracias y disculpad la extensión de mi mensaje.
- By Pepeillos
- By Bimb87