- 05 May 2026, 16:38
#78411
Los cafés que he comprado de La Rendición siempre me han salido algo ácidos. Me gustaban, pero tenían más acidez de la que esperaba. Seguramente sea cosa mía por no saber sacarles todo el partido (mi molino en ese momento era bastante malo ), pero esa ha sido mi experiencia. De los que he probado (6-8) el que más me gustó fue "Yolanda Cabrera".
De Trinci tengo sensaciones mixtas: el Since 1939 no me termina de convencer por el sabor final, pero el "Supercrema" sí me gusta ( lo suelo tomar con leche aunque en mi familia les encanta corto/ristretto).
El "Sul de Minas" es el que más me gusta hasta ahora.
También ahora he comprado el "Colombia Excelso" de Trinci para probar a ver qué tal; de momento me sigue gustando más el "Sul de Minas", aunque el "Colombia" no está mal y quiero trabajarlo un poco más.
Y como apuesta, acabo de comprar el "Colombia" de Supracafé. Lo probé con leche en un hotel y me encantó, hasta el punto de ir a preguntar cuál era. Tenía ese sabor a café con leche “de cafetería buena” que me resulta difícil de encontrar (lo he metido en un bote "al vacío" porque la bolsa no tiene "zip" para cerrarlo). Mañana por la mañana lo probaré.
Bueno, te doy mi opinión de novato, así que tampoco es que sea la referencia más fiable, pero ahí va.
Los cafés que he comprado de La Rendición siempre me han salido algo ácidos. Me gustaban, pero tenían más acidez de la que esperaba. Seguramente sea cosa mía por no saber sacarles todo el partido (mi molino en ese momento era bastante malo ), pero esa ha sido mi experiencia. De los que he probado (6-8) el que más me gustó fue "Yolanda Cabrera".
De Trinci tengo sensaciones mixtas: el Since 1939 no me termina de convencer por el sabor final, pero el "Supercrema" sí me gusta ( lo suelo tomar con leche aunque en mi familia les encanta corto/ristretto).
El "Sul de Minas" es el que más me gusta hasta ahora.
También ahora he comprado el "Colombia Excelso" de Trinci para probar a ver qué tal; de momento me sigue gustando más el "Sul de Minas", aunque el "Colombia" no está mal y quiero trabajarlo un poco más.
Y como apuesta, acabo de comprar el "Colombia" de Supracafé. Lo probé con leche en un hotel y me encantó, hasta el punto de ir a preguntar cuál era. Tenía ese sabor a café con leche “de cafetería buena” que me resulta difícil de encontrar (lo he metido en un bote "al vacío" porque la bolsa no tiene "zip" para cerrarlo). Mañana por la mañana lo probaré.
Cafetera Hibrew H10 Plus, Eureka Mignon Specialitá.
- By Edgar