¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Danitox747]

Hola buenas, soy nuevo y me llamo Daniel; hace poco que me he interesado en aprender a hacer cafe esspreso de especialidad y como estoy aprendiendo, he comprado una máquina: Sage Batista exprés y ya llegue al punto de molienda ideal para mi cafe(cafe que no es de especialidad por estar empezando, compre uno del super hasta encontrar el punto de molienda ideal) pero pasa que la cafetera me da como temperatura Max 83 grados, una vez encendida y calentada media hora antes y subiendo la temperatura inicial que viene de fabrica(76) a “supuestamente 92”(que la subo yo manualmente de 2 grados en 2 grados) y nada, no sube más de 82 y en taza(precalentada en micro) se me queda en 60 grados ¿ es normal esto:?