- 13 Ene 2022, 20:59
#56298
Buenas tardes,
He llegado hace poco rato de trabajar y tenía esto en una caja:
Como comento en el título, es mi primer molino de muelas. Tengo una Silvia, el SJ fue recomendación de un usuario del foro y hace unos días encontré uno con muy poco tiempo y muy bien de precio, así que lo cogí. Las coronas están en bastante buen estado aunque tiene algún defecto estético, nada realmente importante.
He estado viendo vídeos en YT sobre el funcionamiento y desmontaje del molino y he de reconocer que en físico impone más. Aquí sale mi parte de novato.
Tal cual he quitado el dosificador, he puesto la impresora 3D a imprimir la boca para convertirlo en single-dose (PETG lijado + resina epoxi alimentaria). También he encontrado alguna pieza para evitar que los granos salten aunque no me he decidido por ninguna, lo mismo que me pasa con el 'blower', que no puedo imprimir con flexible y no he encontrado ningún sitio aparentemente de confianza para comprar uno convencional. He visto pocas conversaciones sobre modificaciones del Mazzer en este foro y en los ingleses, apenas veo estas tres, con tiendas anglosajonas. No sé si hay alguna modificación que merezca la pena o que sea imprescindible.
Respecto al desmontaje, me ha costado varios intentos poder enroscar de nuevo la corona superior. He hecho presión en el collar y he tratado de seguir la rosca pero me ha costado, ¿hay algún truco?
Al ser mi primer molino, está claro que no conozco las formas pero ¿hay alguna manera de regular el grosor de la molienda sin tirar tanto café? Tengo entendido que se ajusta con el molino en marcha para no dañar los filos de las coronas y para comprobar el resultado, hay que echarle café (evidente) pero muele MUY rápido, le cuesta segundos moler 20 gramos de café. Supongo que es normal pero no estoy acostumbrado. ¿Se puede bajar la velocidad?
He estado leyendo sobre las coronas SSP (??), que son de color dorado y no tengo muy claro cuál es la ventaja, no he encontrado tanta información como esperaba con este tema. También he visto que las hay de titanio. Las coronas que me venían están en bastante buen estado, no he visto ningún filo mellado y se notan afiladas, por lo que no llevo intención, de momento, de cambiarlas. De cara a futuro, no tengo claras cuáles son las opciones.
Como impresiones, es más grande de lo que esperaba, sin llegar a ser excesivo, me gusta la uniformidad de la molienda y pensaba que sería más ruidoso. Espero darle buen uso junto a la Silvia, he visto varios setups conjuntos y parecían dar buen resultados.
Gracias,
He llegado hace poco rato de trabajar y tenía esto en una caja:
Como comento en el título, es mi primer molino de muelas. Tengo una Silvia, el SJ fue recomendación de un usuario del foro y hace unos días encontré uno con muy poco tiempo y muy bien de precio, así que lo cogí. Las coronas están en bastante buen estado aunque tiene algún defecto estético, nada realmente importante.
He estado viendo vídeos en YT sobre el funcionamiento y desmontaje del molino y he de reconocer que en físico impone más. Aquí sale mi parte de novato.
Tal cual he quitado el dosificador, he puesto la impresora 3D a imprimir la boca para convertirlo en single-dose (PETG lijado + resina epoxi alimentaria). También he encontrado alguna pieza para evitar que los granos salten aunque no me he decidido por ninguna, lo mismo que me pasa con el 'blower', que no puedo imprimir con flexible y no he encontrado ningún sitio aparentemente de confianza para comprar uno convencional. He visto pocas conversaciones sobre modificaciones del Mazzer en este foro y en los ingleses, apenas veo estas tres, con tiendas anglosajonas. No sé si hay alguna modificación que merezca la pena o que sea imprescindible.
Respecto al desmontaje, me ha costado varios intentos poder enroscar de nuevo la corona superior. He hecho presión en el collar y he tratado de seguir la rosca pero me ha costado, ¿hay algún truco?
Al ser mi primer molino, está claro que no conozco las formas pero ¿hay alguna manera de regular el grosor de la molienda sin tirar tanto café? Tengo entendido que se ajusta con el molino en marcha para no dañar los filos de las coronas y para comprobar el resultado, hay que echarle café (evidente) pero muele MUY rápido, le cuesta segundos moler 20 gramos de café. Supongo que es normal pero no estoy acostumbrado. ¿Se puede bajar la velocidad?
He estado leyendo sobre las coronas SSP (??), que son de color dorado y no tengo muy claro cuál es la ventaja, no he encontrado tanta información como esperaba con este tema. También he visto que las hay de titanio. Las coronas que me venían están en bastante buen estado, no he visto ningún filo mellado y se notan afiladas, por lo que no llevo intención, de momento, de cambiarlas. De cara a futuro, no tengo claras cuáles son las opciones.
Como impresiones, es más grande de lo que esperaba, sin llegar a ser excesivo, me gusta la uniformidad de la molienda y pensaba que sería más ruidoso. Espero darle buen uso junto a la Silvia, he visto varios setups conjuntos y parecían dar buen resultados.
Gracias,
- By El Edu
- By Manel_