- 08 Abr 2022, 16:11
#58731
Me presento, me llamo Sergio y vivo en Alicante.
Llevo tomando café bastantes años, bueno... café.. jajaja si se le puede llamar así visto lo visto jeje- Hace un año que mi pareja y yo necesitábamos una cafetera nueva para casa, la nespreso se estaba rompiendo y ya no daba para mas. A finales de febrero tuvimos la oportunidad de comprar una, en principio íbamos a por otra nespreso o una senseo pero me hacia ilusión una como las de cafetería xD
asi que mirando un poco videos y comentarios de Amazon nos decidimos a comprar una un poco mas cara de lo que queríamos.. o mas bien...yo quería jeje 
, una Delonghi Dedica es la única que en su momento vi oportuna y dentro de nuestro presupuesto.
Nada mas comprarla, fuimos al Mercado Central de Alicante, a un puesto donde venden y muelen el café en grano, en ese momento no sabíamos de ningún tostador.. ahora si. Una vez llegado a casa, la abrimos en la cocina, la cual en la noche anterior me encargue de despejar para la llegada de la nueva cafetera y sin saberlo futuro hobby,
, tenia una pinta increíble, pequeñita, pero muy chula, con su porta como el de la cafetería, el intento de espumador de leche, ..todo muy chulo.. hasta que encontré este foro por suerte y por desgracia jijiji.
La desgracia que comento anteriormente es por culpa de este foro y de gente como vosotr@s jajaja uno se hace en la medida de lo posible menos ignorante, hasta el punto de darse cuenta de que lo que tomaba de siempre no era café, mas bien carbón con sabor a madera.
. Ahora tengo un filtro no presurizado, compro CAFE mas caro que antes y mañana me llega un molinillo para que no me muelan el grano en tienda.
Hasta que no me llegue el molinillo mañana, por cierto es un 1zpresso JMax, no se si he hecho buena compra ono, demomento solo hare expresso, mas adelante hare v60, cold brew y bebidas con un molido mas gordo que no serviría el JMax por lo que e leído. Con el molido en tienda no he logrado sacar el ratio de 1,2 en 25'30segundos con el no presurizado con 18gramos, en 27 segundos se va el ratio a 1,3, con algo de cuerpo y crema y con acidez alta,no es como tiene que salir. Imagino que cuando me llegue mañana el molinillo nuevo y con grano sin moler en tienda, pueda ajustar ese ratio de 1,2....1.2,5.
Se me olvidaba, aparte del filtro de 2 tazas no presurizado y el molinillo JMAX tambien me compre un tumper de 2 caras, la de pulir y la de tumpear.
Espero hacer GRANDES amistades para compartir ideas y TOMAR cafés en este foro y sobre todo gente humilde mas experta que aqui el servidor...con ganas de perder su tiempo de vez en cuando para ayudar al necesitado, cuando el necesitado haya leido antes la guia del novato jeje.
UN SALUDO ENORME PARA EL GRUPO¡¡¡--
Llevo tomando café bastantes años, bueno... café.. jajaja si se le puede llamar así visto lo visto jeje- Hace un año que mi pareja y yo necesitábamos una cafetera nueva para casa, la nespreso se estaba rompiendo y ya no daba para mas. A finales de febrero tuvimos la oportunidad de comprar una, en principio íbamos a por otra nespreso o una senseo pero me hacia ilusión una como las de cafetería xD
asi que mirando un poco videos y comentarios de Amazon nos decidimos a comprar una un poco mas cara de lo que queríamos.. o mas bien...yo quería jeje , una Delonghi Dedica es la única que en su momento vi oportuna y dentro de nuestro presupuesto.Nada mas comprarla, fuimos al Mercado Central de Alicante, a un puesto donde venden y muelen el café en grano, en ese momento no sabíamos de ningún tostador.. ahora si. Una vez llegado a casa, la abrimos en la cocina, la cual en la noche anterior me encargue de despejar para la llegada de la nueva cafetera y sin saberlo futuro hobby,
, tenia una pinta increíble, pequeñita, pero muy chula, con su porta como el de la cafetería, el intento de espumador de leche, ..todo muy chulo.. hasta que encontré este foro por suerte y por desgracia jijiji.La desgracia que comento anteriormente es por culpa de este foro y de gente como vosotr@s jajaja uno se hace en la medida de lo posible menos ignorante, hasta el punto de darse cuenta de que lo que tomaba de siempre no era café, mas bien carbón con sabor a madera.
. Ahora tengo un filtro no presurizado, compro CAFE mas caro que antes y mañana me llega un molinillo para que no me muelan el grano en tienda.Hasta que no me llegue el molinillo mañana, por cierto es un 1zpresso JMax, no se si he hecho buena compra ono, demomento solo hare expresso, mas adelante hare v60, cold brew y bebidas con un molido mas gordo que no serviría el JMax por lo que e leído. Con el molido en tienda no he logrado sacar el ratio de 1,2 en 25'30segundos con el no presurizado con 18gramos, en 27 segundos se va el ratio a 1,3, con algo de cuerpo y crema y con acidez alta,no es como tiene que salir. Imagino que cuando me llegue mañana el molinillo nuevo y con grano sin moler en tienda, pueda ajustar ese ratio de 1,2....1.2,5.
Se me olvidaba, aparte del filtro de 2 tazas no presurizado y el molinillo JMAX tambien me compre un tumper de 2 caras, la de pulir y la de tumpear.
Espero hacer GRANDES amistades para compartir ideas y TOMAR cafés en este foro y sobre todo gente humilde mas experta que aqui el servidor...con ganas de perder su tiempo de vez en cuando para ayudar al necesitado, cuando el necesitado haya leido antes la guia del novato jeje.
UN SALUDO ENORME PARA EL GRUPO¡¡¡--
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