¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

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#76640
Tengo una Lelit Ana Lem. Suelo sacar algunos buenos cafés después de un tiempo trajinando con ella. No tiene control de temperatura y una caldera no muy grande. Suelo hacer un capuchino al día y no me resulta problemático cremar bastante bien la leche, no obstante me llaman la atención otras máquinas y una de las que me he fijado es la ECM Clásica quizás por tener pid, cronometro integrado, una caldera un poco más grande y el grupo E61 aparte de la estetica que me gusta mucho y por la calidad que doy por supuesta. Alguien me puede decir si merece la pena invertir los casi 1000 euros de diferencia?
#76641
Esa pregunta te la tienes que hacer a ti mismo. A quien te tiene que merecer la pena es a ti.
Te podemos decir qué cambios vas a tener:
- grupo 58mm
- mayor estabilidad térmica, a cambio de mayor tiempo de calentamiento.
- mejor vapor.
- estética e61.
- grupo e61 fácil de mantener y reparar.
- puedes ponerle control de flujo
Yo si cambiaría, de hecho lo hice, pero te debe merecer la pena a ti.
Ya nos contarás
#76649
Hace un par de semanas escribía esto en otro hilo ante los argumentos (creo que mal interpretados) de un compañero sobre la posible "no mejora" de calidad en taza frente a una inversión en equipo.
El Edu escribió:
11 Dic 2025, 17:04

Lo que marca la diferencia entre una cafetera de entrada y una superior es la calidad de los materiales y la estabilidad. A medida que aumentan estos, los precios suelen ser más caros. Y cuando entran otros factores como, por ejemplo, la marca, son mucho más caros.

--//--

Un ejemplo sencillo para que se entienda. Si con una cafetera de entrada, de cada cien cafés, se pueden obtener, digamos, 60 aceptables, 20 buenos, 19 malos y 1 muy bueno, a medida que aumente la inversión, la repetitividad se desplazará hacia arriba. ¿Y se nota? Claro que se nota.

El domingo estuve en casa de un amigo que pasó de una Dedica a una ECM Puristika y abundaba en ese argumento: el porcentaje de cafés buenos o muy buenos en una con respecto a la otra se disparó.

Lo de interesante o no, ya está respondido: eres tú el que debe decidirlo.
#76697
Pepe llacer escribió:
29 Dic 2025, 18:52
Quizás lo que me genera un poco de duda es el consumo eléctrico y el tiempo de calentamiento, aunque esto no supondría un gran problema, por lo demás lo considero muy interesante.
Una cafetera en uso normal doméstico y diario, no consume mucho aunque tenga una potencia de 2000 watios.
En la imagen un ejemplo.


Imagen

Más se gasta en café y en agua. :D

;)
#76704
Desde luego pepeillos que se gasta más en café y no sé si en agua pero en electricidad s conectas tres veces la cafetera y cada vez es media hora tampoco es que sea económico el consumo de energía. Todo sea por tomar unos buenos cafés. Gracias por tu información
#76708
Espero que sepáis disculparme, pero, cuando se habla de ciertos temas, me asaltan mis recuerdos, ya lejanos, de estudiante y no puedo evitar saltar al ruedo.

Diga lo que diga la IA (para que responda bien hay que preguntarle bien), la cantidad de energía (calor) necesaria para elevar la temperatura de un fluido se calcula con la fórmula

Q = m . Cp . ΔT

Siendo Q, energía (kilojulios)
m, Masa
Cp, calor específico, en este caso del agua (4,18 kJ/kg°C)
Y ΔT, el incremento de temperatura con el que queremos trabajar.

En este caso, suponiendo que tenemos el agua del depósito a 20 grados y queremos elevar la temperatura hasta 92, es decir ΔT=72, y aplicando la formula, para una caldera de 0,25 litros, como la de la Lelit, necesitaríamos 76,5 kilojulios, aproximadamente 0,02 kWh, mientras que para calentar una caldera de 0,75 litros, como la de la ECM, necesitaríamos 229,4, aproximadamente 0,06 kWh.

Lo que ocurre es que la caldera de la Lelit no está aislada térmicamente y la de la ECM sí lo está por lo que la diferencia sería menor.

Con estos cálculos, suponiendo que encendemos la cafetera 1000 veces al año, con mi tarifa actual, el incremento del precio de la energía de la ECM con respecto a la Lelit sería, en el peor de los casos, de 4,8€ al año.

Todo este rollo es para saber cuánto nos cuesta calentar el agua en una y otra pero, una vez caliente, hay que mantener la temperatura y aquí vuelve a entrar en escena el aislamiento térmico, que la Lelit no tiene, aunque, por otro lado, en el caso de la ECM la circulación de agua por el termosifón para mantener la estabilidad térmica, podría ser equivalente a las pérdidas de la Lelit.

En resumen, la diferencia económica vendría a suponer solo unos pocos céntimos al mes.

Ya hace unos años que hice unos cálculos similares para el foro pero no he sabido encontrarlos

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No sabía si ponerlo aquí o en el h[…]

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